Bệnh EHP (Enterocytozoon hepatopenaei) đang trở thành một trong những thách thức lớn đối với ngành nuôi tôm công nghiệp. Bệnh này gây chậm lớn, giảm năng suất và tăng chi phí sản xuất. Trong bối cảnh đó, việc áp dụng chiến lược dinh dưỡng phòng chống EHP được xem là giải pháp bền vững, giúp nâng cao sức đề kháng và cải thiện hiệu quả chăn nuôi.
EHP và Tác Động Đến Nuôi Tôm
EHP là loại vi bào tử trùng ký sinh trong gan tụy tôm, làm giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tăng trưởng và tỷ lệ sống. Bệnh này không gây chết hàng loạt, nhưng hậu quả kinh tế lại rất nghiêm trọng, đặc biệt ở các mô hình nuôi thâm canh mật độ cao.
Giải Pháp Dinh Dưỡng Ngăn Chặn EHP
Các chuyên gia dinh dưỡng thủy sản đang tập trung phát triển những giải pháp tự nhiên, hiệu quả để đối phó với bệnh EHP mà không cần dùng đến kháng sinh.
Một trong những giải pháp nổi bật hiện nay là bộ đôi sản phẩm VIUSID DETOX Vet và ASBRIP Vet do công ty Catalysis (Tây Ban Nha) nghiên cứu và phát triển. Đây là các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, kết hợp giữa phân tử hoạt tính sinh học và tinh dầu thực vật.
Ưu điểm nổi bật:
- Tăng cường sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch của tôm
- Hạn chế sự phát triển của vi khuẩn Vibrio và EHP
- Cải thiện hiệu quả chuyển hóa dinh dưỡng, tăng tỷ lệ sống và trọng lượng
- Giúp giảm áp lực ô nhiễm môi trường ao nuôi
Hiệu Quả Được Xác Nhận Qua Thử Nghiệm
Một nghiên cứu hợp tác giữa Catalysis và Viện Nghiên cứu ShrimpVet đã đánh giá hiệu quả thực tế của việc bổ sung VIUSID DETOX Vet và ASBRIP Vet trong khẩu phần ăn của tôm bị nhiễm EHP.
Thiết kế thí nghiệm:
- Tôm giống nặng 1,78g, nuôi trong bể 350L, mật độ 40 con/bể
- Bổ sung sản phẩm vào thức ăn ở các liều 5 mL, 10 mL, 15 mL/kg
- Đánh giá các chỉ số: tốc độ tăng trưởng, tỷ lệ sống, khả năng miễn dịch
Kết quả:
- Tôm sử dụng sản phẩm có tỷ lệ sống cao hơn rõ rệt
- Chức năng gan tụy được cải thiện
- Tăng trưởng nhanh và ổn định hơn so với nhóm đối chứng
Kết Luận
Việc áp dụng chiến lược dinh dưỡng ngăn chặn EHP và sử dụng các sản phẩm hỗ trợ từ thiên nhiên là giải pháp bền vững trong phòng chống bệnh EHP. Đây không chỉ là xu hướng hiện đại trong nuôi tôm công nghiệp mà còn góp phần bảo vệ môi trường và nâng cao giá trị sản phẩm thủy sản Việt Nam.
Nguồn: Thủy sản Việt Nam
